Speisen
Spargelzeit im Lerchennest
-
Spargelcremesuppe 6,90 €
mit Spargelstücken und hausgebackenem Baguettebrot
-
Großer gemischter Salat 14,90 €
vom Leipziger Markt mit Honig-Senfdressing, Hähnchenbruststreifen und frittiertem Spargel dazu hausgebackenes Baguettebrot
-
Spargeltoast 11,90 €
frische Spargelstangen mit gekochtem Schinken, Sauce Hollandaise und Käse überbacken
-
Spargel-Erdbeer-Rucola Salat 12,50 €
mit Feta und Erdbeerdressing dazu hausgebackenes Baguettebrot
-
Spargelpäckchen 14,50 €
Spargel- und Kartoffelstücke mit Cocktailtomaten im Ofen gegart und überbacken mit einer Frischkäsekomposition aus der Käserei Lehmann Leipzig, dazu hausgebackenes Baguettebrot
-
Frischer sächsischer Spargel 18,90 €
mit Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
-
wahlweise mit
- gekochtem Schinken + 2,00 € / - Lachsforelle + 5,00 € / - Schweineschnitzel + 4,00 € / - Wiener Schnitzel + 7,00 €
-
Leipziger Handkässchnitzel 25,90 €
überbacken mit Sauermilchkäse aus der Leipziger Käserei Lehmann mit Spargel und Petersilienkartoffeln
-
Bandnudeln mit Spargel 19,90 €
dazu Schinken, Cocktailtomaten und Rucola in Sahnesauce mit Parmesan
-
Karamellisierter Spargel 10.90 €
mit Erdbeeren und Vanilleeis
Warme Vorspeisen
-
Original sächsische Kartoffelsuppe 6,90 €
mit Wiener Würstchen und Leipziger Bauernbrot
-
Sächsisches Feuerfleisch 9,90 €
Kachelfleischstreifen und buntem Gemüse in pikanter Tomatensauce, mit Käse überbacken, dazu frisches Baguette
-
Würzfleisch 9,90 €
feines Kalbs-Champignonragout mit Käse, aus der Käserei Lehmann, überbacken, dazu gerösteter Toast
-
Sächsischer Schnudendunker aus dem Ofen 9,90 €
Rinderhackfleisch und Kartoffelscheiben mit frischen Tomaten und Käse überbacken
-
Räucherlachs 14,90 €
mit Kartoffelrösti, buntem Salat, Wildpreiselbeeren und Sahnemeerettic
Salate frisch vom Markt
-
Hausgemachter sächsischer Gurkensalat 5,90 €
gehobelte grüne Gurke mit roten Zwiebeln, frischen Kräutern und Schmand
-
Blattsalat mit hausgemachtem Balsamico-Kräuterdressing, 6,90 €
Tomaten, Gurken und Paprikastreifen vom Leipziger Markt
-
mit Schafskäse und Kräutercroutons + 2,90 €
-
mit Thymianhonig gratiniertem Ziegenkäse, Kräutercroutons, Walnüssen und grünen Oliven + 6,90 €
-
Unsere Salate werden mit frischem Baguette serviert
aus dem Schmortopf
-
Mutzbraten 16,90 €
mit Sauerkraut und frischem Salat vom Markt, dazu Leipziger Bauernbrot
-
„Sächsisches Schwarzbiergulasch“ 16,90 €
mit Apfelrotkohl und sächsischen Kartoffelklößen
-
Rinderroulade 19,90 €
mit Apfelrotkohl und sächsischen Kartoffelklößen
-
Sauerbraten vom sächsischen Rind 18,90 €
mit Apfelrotkohl und sächsischen Kartoffelklößen
aus der Pfanne
-
Leipziger Bratwurstduett 12,90 €
eine Schwarzbier- und eine Zwiebelroster, vom Leipziger Fleischermeister Haehnel, mit Sauerkraut und Kartoffelstampf
-
Lerchensteak 16,90 €
Steak vom Kachelfleisch* aus der Region mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat
-
Kalbsleber 19,90 €
mit Balsamico-Portwein-Zwiebelgemüse, gebratenen Apfelscheiben und Kartoffelstampf
-
Leipziger Schnitzel 16,90 €
Schweineschnitzel mit Buttergemüse der Saison, Kartoffelstampf und Salatbeilage
-
Jägerschnitzel 16,90 €
Schweineschnitzel mit Rahmchampignons, Salzkartoffeln und Salatbeilage
-
Wiener Schnitzel 21,90 €
Kalbsschnitzel aus der Region, dazu hausgemachter Kartoffel-Gurkensalat mit Speck
lieber Geflügel
-
Ofenhähnchen 18,90 €
mit Mozarrella, Parmesan und Tomaten überbackenes Hähnchenbrustfilet auf Tomaten-Basilikumsauce, dazu Gemüse vom Leipziger Markt, Kartoffelstampf und Salatbeilage
-
Zartes Hähnchenbrustfilet 18,90
auf einem Bett von Rucola und geschmortem Chicorée mit Limonenrahm und Rosmarinkartoffeln
Vegetarische Gerichte
-
Ofenkartoffel 15,90 €
gebackene Ofenkartoffel mit Kräuterquark, frischem Gemüse vom Leipziger Markt und Fetakäse überbacken, dazu eine Salatbeilage und Petersilienpesto
-
Leipziger Gemüseschnitzel 15,90 €
Schnitzel aus Gemüse der Saison mit Salzkartoffeln, Zitronensauce und Salatbeilage
-
Vegetarische Gemüseplatte vom Leipziger Markt 15,90 €
mit geschmorten Pilzen an Kräuterrührei, Kartoffelstampf und Zitronensauce
Vegane Gerichte
Süße Versuchung
-
Original Leipziger Lerche 5,50 €
den Klassiker gibt es auch als Gaffeelerche und Herrenlerche
-
Lerche zum Mitnehmen 3,80 €
unser Klassiker zum schlemmen für unterwegs, Zuhause oder auch zum verschenken
-
Leipziger Lerchenteller 9,90 €
eine original Leipziger Lerche auf Vanille-Frucht-Spiegel, dazu Amarettokirschen, Vanilleeis und Sahne
-
Sächsische Quarkkeulchen 9,90 €
mit Apfelkompott und Vanilleeis
-
Omas Rote Grütze 6,90 €
im Glas mit Vanillesauce
